【 ブルーノ BRUNO コンパクト低温調理器 】
じっくり低温加熱で食材柔らか
お鍋にセットするだけの簡単調理
BRUNO コンパクト低温調理器
BRUNOから誰でも簡単に本格低温料理が愉しめるコンパクト低温調理器が登場。
レストランで食べるようなお肉料理から、食生活を改善できるヘルシー料理も作れて大活躍。
水を使って低い温度でじっくり加熱する低温調理は、加熱ムラが少なく、しっとりやわらかな仕上がりに。
鍋にセットしてボタンを押すだけなので、初めて低温調理をする方でも簡単にプロ級の味になります。
自分好みのアレンジをしたい方や料理のレパートリーを増やしたい方にぴったりの1台です。
まるでプロが作ったような仕上がり
ご自宅で低温調理を愉しみたい方へ
お鍋にセットしてボタンを押すだけでじっくり低温加熱ができるコンパクト低温調理器。温度と時間を設定するだけの簡単操作で、食材本来の旨みや栄養素をしっかり引き出します。レストランで食べるような柔らかいお肉料理から、ダイエットや食生活を改善できるヘルシー料理も作れて様々なシーンで大活躍。1000Wのハイパワーで加熱ムラも少ないので、まるでプロが作ったかのような料理をご自宅でお楽しみ頂けます。
水の力を借りてじっくり調理
加熱ムラが出ない低温調理器
水を使って低い温度でじっくりと加熱する調理法を低温調理といいます。低温調理器とは、設定するだけで簡単に50～70℃程度の温度をキープしながら調理できる器具のこと。食材を保存袋の中に入れ、お湯の中に沈めて調理するので、タンパク質の凝固や肉汁の流出を抑え、食材の旨みを保持したまましっとりやわらかな調理ができます。360℃全方向からじっくり食材に火を通せる低温調理は、加熱ムラが少なく、素材の味をより引き出してくれます。
料理の幅を広げたい方へ
時間をかけて愉しむ低温調理で
いつもの味をワンランク上に
豪勢な肉料理はもちろん、繊細な魚料理や付け合わせの野菜料理と毎日のおかず作りにも大活躍。また、温泉卵や茶わん蒸しなどの卵料理や、発酵食品であるヨーグルトや麹、甘酒といった温度管理の難しい調理も簡単にできます。自分好みにアレンジできて料理のレパートリーが増える1台です。
ガスでは難しい温度のキープも低温調理器なら簡単&正確。最大99時間59分まで設定できるので、時間がかかる料理までお愉しみ頂けます。
じっくり時間をかけて愉しむ低温調理は、素材本来の旨味や栄養素を逃さず凝縮するので、仕上がりがプロ級に。
パサつきがちな赤身肉や白身魚も低温調理でおいしくヘルシーになります。食生活を改善したい方や体づくりしている方にもおすすめ。
ほったらかし調理で失敗しらず
初めて低温調理に挑戦する方でも
水が入ったお鍋に低温調理器をセットし、温度・時間を設定して予熱を開始。食材を耐熱性のある保存袋に入れ、袋内の空気をしっかり抜いて密封します。予熱が終わったら鍋にゆっくり入れて時間まで待つだけ。音が鳴れば出来上がりです。ほったらかし調理なので、いちいち様子見をする必要なく初めて低温調理をする方でも納得の仕上がりになります。
スライド式クリップで様々な鍋に対応
1度にたっぷり料理を作りたい方へ
本体に装着されているスライド可動式のクリップで、深さ10cm以上、内径16cm以上、容量15L以下のお鍋なら浅型でも深型でも簡単に取り付けが可能。鍋の大きさによってクリップの位置を調節できるので、たっぷり作りたい時も小人数分作りたい時も場面に応じて使い分けることができます。クリップの内側部分にはシリコーンゴムが付いているので、滑りにくく、傷が付きにくい構造になっています。
細かく分解できてお手入れ簡単
衛生的に長く使い続けたい方へ
本体下部のカバー・シリコンキャップは分解して丸洗いが可能。本体とカバーの〇マークを合わせてロックを解除し、取り外してください。防水仕様ですが、ヒーター部分とクリップは水洗いを避け、濡らしてよく絞った柔らかい布で汚れをふき取ってください。
DETAILS
商品詳細
タッチパネルで簡単操作
無駄がないシンプルなアイコン表示のタッチパネル。温度は5～95℃の間を1℃単位で、時間は1分～99時間59分の間を1分単位で設定可能。便利なタイマー機能と自動停止機能、調理完了を知らせるアラームまで鳴るので、ほったらかしでも安心安全です。
嬉しいレシピカード付き
低温調理器を使ったオリジナルレシピがWEBでチェックできるレシピカードが付属。QRコードを読み込むことで様々なメニューを見ることができます。
その他の機能
グレージュ
ライトグリーン
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